Comer

Dos arquitectos han dejado las maquetas y los planos de construcción para abrir un restaurante vegano en la “ciudad cuna”. Se llama Donna Veggie y está detrás del Tribunal de Guimarães.

En Donna Veggie la preocupación con los animales y el planeta es el lema para todo lo que se hace. Con una decoración cuidada y un servicio al cliente atento, el restaurante funciona con un bufé que cambia diariamente y que permite hacer diversas combinaciones.

Pescaditos de la huerta, arroz con tomate, pasteles salados, tostadas y quiches fueron algunas de las opciones que nos presentaron en el día que decidimos almorzar en Donna Veggie. ¿El veredicto? ¡Aprobado! Como si fuera comida de la abuela, los ingredientes se completan de una forma excepcional. Para postre, torta de coco y mousse de chocolate – ¡todo delicioso!

Nada tiene origen animal y en Donna Veggie se privilegian los proveedores y productores de la región que cumplen este criterio – mismo en los campos, no se recurre a los animales en la hora de tratar la tierra.

La preocupación ambiental también va más allá de los platos: se evita el plástico y en lugar de un frasco para propinas, en la barra hay una caja para donativos para la Sociedade Protetora dos Animais.

Sugerencia Cool: Todo el lucro de las cervezas Lince es para una asociación que protege el lince ibérico, una especie en peligro de extinción. Para acompañar tu comida, pide una cerveza y marca la diferencia.